Torta streusel di mele del frutteto
Gâteau Streusel alle Mele del Frutteto
Scopri come preparare un delizioso Gâteau Streusel alle Mele, perfetto per ogni occasione. Questa torta unisce la dolcezza delle mele fresche a una croccante copertura di streusel, offrendo un’esperienza di gusto indimenticabile.
Ingredienti
- 3 mele medie, sbucciate e affettate
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro freddo
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di 24 cm di diametro.
- In una ciotola, mescola le mele affettate con un po’ di zucchero e la cannella, quindi mettile da parte.
- In un’altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorpora gradualmente al composto di burro e uova.
- Versa l’impasto nella tortiera e distribuisci uniformemente le mele sulla superficie.
- In una ciotola separata, mescola gli ingredienti dello streusel: burro, farina e zucchero fino a ottenere un composto sabbioso. Distribuisci il composto sulle mele.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
