Pudding al caramello e mousse al latte d’uovo
Pouding al Caramello e Mousse al Latte di Pollo
Scopri questa deliziosa ricetta del pudding al caramello accompagnato da una soffice mousse al latte di pollo. Un dessert irresistibile, perfetto per concludere in bellezza ogni pasto.
Ingredienti
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di acqua
- 2 tazze di latte
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di panna montata per guarnire
Istruzioni
- Iniziare preparando il caramello: in una pentola a fuoco medio, combinare zucchero e acqua. Mescolare e portare a ebollizione fino a ottenere un caramello dorato.
- Versare il caramello in uno stampo da pudding, inclinando il contenitore affinché aderisca alle pareti.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
- Versare il composto di latte e uova nello stampo sopra il caramello.
- Cuocere a bagnomaria in forno a 160°C per 45 minuti o fino a quando il composto non sarà ben cotto.
- Lasciar raffreddare completamente e sformare con attenzione.
Servizio
Servire il pudding al caramello con un cucchiaio di mousse al latte di pollo sopra e guarnire con panna montata. Perfetto per una cena elegante o una festa!
